Tú eliges fecha, lugar y número de invitados.
Nosotros te ayudamos a ser el mejor anfitrión.
PAELLÓ va donde tenga sentido vivirlo.
Trabajamos principalmente en la Comunitat Valenciana, pero también nos movemos por otras regiones y proyectos especiales en Europa.
Nos da más control del fuego y mejor ritmo de servicio.
Si no lo tienes, llevamos equipo propio, paellones y brasas para entrantes.
Una mesa cerca del fuego, un punto de agua y una toma eléctrica ayudan a que todo fluya con naturalidad.
Porque los protagonistas sois tú y tus invitados.
Venimos a crear un recuerdo del día que cocinamos para vosotros.
Con vosotros.
Manda el fuego.
Trabajamos con tiempos reales, el fuego se enciende antes de que lleguen los invitados.
El sofrito se prepara con calma y se deja listo para que el momento fluya.
Cuando llega la gente, servimos aperitivos y entrantes mientras se cuece el arroz.
El ritmo lo marca el propio proceso.
Y tus invitados lo apreciarán.
Podéis interactuar con el cocinero, preguntar, comentar. Formar parte de lo que está pasando.
De eso se trata. De preguntar por recetas, de curiosear sobre el ritual vivido en una casa valenciana.
Además, nos adaptamos al idioma para que todo el mundo se sienta dentro.
Para que no haya imprevistos
Al terminar, dejamos limpio el espacio de cocina y recogido todo el material para liberarte y que atiendas a tus invitados.
Si la celebración continúa después de nuestra salida o se sigue utilizando menaje adicional, esa parte quedaría fuera de este servicio.
Los aperitivos y entrantes se presentan en piezas de servicio aportadas por PAELLÓ.
La vajilla individual de mesa —platos, vasos, cubiertos o mantelería— suele ponerla el anfitrión.
Si lo necesitas, también podemos ayudarte con una solución completa de menaje para el evento. Consúltanos al diseñarlo.
El formato natural de PAELLÓ es cercano y compartido: cocinamos, servimos los momentos clave y la mesa se vive con libertad.
Si prefieres una atención más continua en mesa, podemos incorporar personal de apoyo según número de invitados y tipo de celebración.
Si quieres empezar por todo lo alto, existe la posibilidad de incorporar servicio profesional de cortador de jamón.
Disponibilidad según fecha, ubicación y formato del evento. Consúltanos con antelación.
Si quieres conservar el recuerdo con calidad profesional, podemos valorar cobertura fotográfica del evento.
Ideal para celebraciones especiales, empresa o momentos familiares. Sujeto a disponibilidad de fecha y zona.
« Como anfitrión, lo que más valoro es que no tengo que limpiar al acabar »
Es necesario un espacio donde se pueda hacer fuego, asegúrate de ello.
Y acceso cercano a agua corriente para cocinar y mantener el espacio limpio.
Además de un punto de electricidad para ciertos preparativos.
